Linhaça, a mais nova aliada da saúde!

Um alimento vegetal de origem asiática, que possui como seus componentes ativos as lignanas, isoflavonas e ômega 3, além de ações fitohormonais, antioxidantes e hipocolesterolêmicas.

Elas estão associadas a prevenção e controle de cânceres, como os de mama e de pulmão. Entre os principais óleos extraídos de sementes, o óleo de linhaça é o que tem o maior conteúdo do ácido graxo ômega 3. Além disso, são fontes de fibras solúveis – presentes nas lignanas – que ajudam a baixar os níveis de colesterol.

Você sabia que há dois tipos de linhaça?
Sim, a marrom e a dourada.

As sementes marrons têm maior toxicidade, devido ao uso de agrotóxicos e menor funcionalidade nutricional. Por isso a versão dourada é considerada orgânica e mais saudável.

As sementes douradas contém menor quantidade de fibra total em comparação com a marrom, mas tem maiores teores de proteína, e possui sabor mais suave.

Listamos alguns dos benefícios da linhaça:

Rejuvenescimento;
Emagrecimento;
Auxílio no combate à anemia;
Auxílio no combate ao câncer de mama, próstata, colo e pulmão;
Auxílio no combate à acne, melhora das condições de pele e cabelo.
Auxílio no equilíbrio hormonal, amenizando distúrbios causados pela TPM e pela menopausa;
Auxílio na diminuição do risco de aterosclerose;
Auxílio no controle da glicemia, favorecendo o controle dos níveis de açúcar no sangue (o que é uma excelente notícia para indivíduos insulina dependentes);
Melhora da vitalidade física;
Auxílio no sistema digestivo, nervoso, imunológico, cardiovascular e no combate de doenças inflamatórias;
Auxílio contra a retenção de líquidos;
Melhora no funcionamento intestinal;
Auxílio no combate à agressividade e à obesidade;

Como consumí-la?

Experimente-a em vários alimentos: com as frutas, em sucos, iogurtes, vitaminas, saladas, peixes, sopas ou feijão. Além de de cozinhar com pães, farinhas e tortas. Use a criatividade e inclua a linhaça na sua dieta alimentar, mas sempre com atenção as recomendações do seu nutricionista.

Não esqueça de consumir bastante água para evitar a constipação. Por ser uma fonte de fibras, ela contribui para o bom funcionamento do intestino. Porém, se for consumida em excesso e a quantidade de líquidos ingerida por dia for insuficiente, essa combinação pode causar prisão de ventre.

Por isso a importância de sempre manter o acompanhamento nutricional em dia.
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